Toffee.

Zoet en hartig

Bereidingstijd: 30 minuten

• 100 ml melk
• 100 gram suiker
• 50 gram honing
• 50 gram gezouten boter 

Zet de pan op een klein vuurtje en laat de boter smelten.

Voeg daarna al roerend alle ingrediënten toe. Blijf net zolang roeren tot de suiker goed is opgelost.

Zet het vuur iets hoger en laat de suikermassa doorkoken tot het een mooie bruine kleur krijgt. Niet stoppen met roeren!

Vet een bakvorm in met boter.

ls het mengsel goudbruin gekleurd is, giet het dan in de bakvorm.

Laat het mengsel hard worden (stollen) en snij dan lijntjes in je mengsel. Maak een soort ruitjes.

Laat het mengsel een kwartiertje afkoelen.

Haal de toffees uit de vorm et voila!

Eet Smakelijk !!

Datum: 16 februari 2022