- Home
- Blog
- Tuinieren
- De Moestuin
- De Siertuin
- Inheemse planten
- Plagen in de tuin
- Eten uit de natuur
- Tuinkalender
- Recepten
- Begrippen en termen
- Kruiden mengsels
- Sausjes
- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
- Aziatische gerechten
- Oosterse gerechten
- Visgerechten
- Vleesgerechten
- Eiergerechten
- Kip en gevogelte
- Nagerechten
- Graan en deegwaren
- Boterkoek
- Bruin brood
- Ciabatta
- Fries Suikerbrood
- Hamburgerbroodjes
- Kaneel pecannotenbrood
- Kruidkoek
- Notenbrood
- Notenchocoladekoekjes
- Pizzadeeg met speltbloem
- Schotse pastei
- Speltbrood
- Speltkoekjes
- Spelt pannenkoeken
- Spelt pannenkoeken met desem
- Tulband
- Wafels
- Wit brood met wei
- Zuurdesembrood 1
- Zuurdesembrood 2
- Zuurdesemstarter
- Zoetigheden
- Inmaken en Fermenteren
- Wijnrecepten
- Mengen en roeren
- Mijn Pioenrozen
- Diverse
- Even voorstellen
- Contact
Harrisa saus.
Sausjes
Bereidingstijd: 10 minuten
Ingrediënten:
- 6 rode pepers
- 1 tl komijnzaad
- 1 tl korianderzaad
- 2 teentjes knoflook
- 1 tl zout
- 1 el olijfolie
- citroensap
Bereiding:
Halveer 6 rode pepers en verwijder de zaadlijsten. Snijd de pepers fijn. Rooster 1 tl komijnzaad en 1 tl korianderzaad en maal ze fijn in een vijzel. Pel en snipper 2 teentjes knoflook. Maal alle ingrediënten met 1 tl zout en 1 el olijfolie in een vijzel of keukenmachine tot een fijne pasta. Breng op smaak met citroensap.
Eet Smakelijk !!
Datum: 16 februari 2022