Daslookpesto.

Recepten - Sausjes

Bereidingstijd: 10 minuten

80 gram daslookbladeren, grof gesneden

60 g pijnboompitten of walnoten

2 dl olijfolie

60 g oude kaas (of Parmezaanse kaas), geraspt

sap van een 1/2 citroen

Zeezout

Mix de Daslook, pijnboompitten of walnoten, kaas en wat van de olie in de keukenmachine.

Giet vervolgens de rest van de olijfolie erbij en mix het geheel verder tot een smeuïge massa.

Breng de pesto op smaak met citroensap en zout. 

Bewaar de pesto in een afgesloten potje in de koelkast. Zorg ervoor dat er altijd een klein laagje olie op de pesto zit.

Eet Smakelijk !!

Datum: 20 april 2022