- Home
- Blog
- Tuinieren
- De Moestuin
- De Siertuin
- Inheemse planten
- Plagen in de tuin
- Eten uit de natuur
- Tuinkalender
- Recepten
- Begrippen en termen
- Kruiden mengsels
- Sausjes
- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
- Aziatische gerechten
- Oosterse gerechten
- Visgerechten
- Vleesgerechten
- Eiergerechten
- Kip en gevogelte
- Nagerechten
- Graan en deegwaren
- Boterkoek
- Bruin brood
- Ciabatta
- Fries Suikerbrood
- Hamburgerbroodjes
- Kaneel pecannotenbrood
- Kruidkoek
- Notenbrood
- Notenchocoladekoekjes
- Pizzadeeg met speltbloem
- Schotse pastei
- Speltbrood
- Speltkoekjes
- Spelt pannenkoeken
- Spelt pannenkoeken met desem
- Tulband
- Wafels
- Wit brood met wei
- Zuurdesembrood 1
- Zuurdesembrood 2
- Zuurdesemstarter
- Zoetigheden
- Inmaken en Fermenteren
- Wijnrecepten
- Mengen en roeren
- Mijn Pioenrozen
- Diverse
- Even voorstellen
- Contact
Mocca roomijs.
Nagerechten
Hoeveelheid: liter
Ingrediënten:
- 2 eiwitten
- 40 gram witte basterdsuiker
- 200 ml slagroom
- 3 eetlepels vers gezette sterke(koude)koffie
Bereiding:
Klop de eiwitten stijf. Voeg tijdens het kloppen de suiker beetje voor beetje toe.
Klop de slagroom net niet helemaal stijf. De slagroom dient nog dik vloeibaar te zijn.
Onder voortdurend luchtig omscheppen eiwitten, slagroom en koffie met elkaar vermengen.
Hierna kan het mengsel worden overgedaan in de ijsmachine.
Eet Smakelijk !!
Datum: 11 februari 2022