After eight ijs.

Nagerechten

Hoeveelheid: ongeveer 600 milliliter

• 300 ml melk
• 50 gram suiker
• 2 eidooiers
• 200 ml slagroom
• 100 gram after eight
• Nog wat losse after eight om te garneren

Verwarm de melk met de suiker in een pannetje en roer de eidooiers in een apart schaaltje even door. Laat de after eight smelten in de melk en voeg wat van deze melk bij de eidooiers zodat dit alvast kan wennen aan de warmte. Voeg daarna dit ei melk mengsel weer bij de rest van de melk en gesmolten after eight en laat dit goed verwarmen maar niet koken! Laat dit mengsel afkoelen.

Klop de slagroom lobbig en schep dit door het afgekoelde melk en after eight mengsel. Draai dit mengsel zo’n 40 tot 50 minuten in de ijsmachine. 

Eet Smakelijk !!

Gooi vlak voordat het ijs helemaal klaar is kleine stukjes after eight in de machine.

Datum: 14 februari 2022