Garam masala.

Kruidenmengsels

• 6 laurierblaadjes
• 2 theelepels korianderzaad
• 2 theelepel komijn
• 5cm kaneelpijp
• 1 theelepel zwarte peper
• 4 anijssterren
• 2 theelepels karwijzaad
• 2 theelepels gebroken chili’s
• 1 theelepel gedroogde gember
• 2 theelepels amchoor
• 0,5 theelepel asafoetida
• 3 theelepels kruidnagels

Datum: 11 februari 2022