Limonade maken.

Recepten - Inmaken

Druivenlimonade

• 1ltr sap
• 500gr suiker

limonade van Rode- , zwarte- of vlierbessen - Bramen - Aardbeien - Frambozen - Kersen - Morellen

• 1ltr sap
• 750 gram suiker
• 20 gram citroenzuur voor 'zuur' fruit zoals alle soorten bessen en morellen
• 30 gram citroenzuur voor zoet fruit zoals kersen, aardbeien, frambozen, bramen.

Los het citroenzuur op in een klein beetje heet water en laat het ook afkoelen. Let op: Dit is geconcentreerd zuur. Het tast o.a. aluminium en koper aan. Doe het in een roestvrijstalen of geëmailleerd steelpannetje, een oud kopje of een hittebestendig glas en gebruik een roestvrijstalen lepel.

Breng het vruchtensap aan de kook.

Voeg in 1 x alle suiker toe en roer tot alle suiker is opgelost.

Meng het citroenzuur door de siroop en doe de limonade in schone, voorverwarmde flessen. 

Datum: 11 februari 2022