Kleefkruid.
Ook dit is een uiterst bekend gewas. Als je erdoorheen loopt, grijpt het ich aan je vast en laat het zich meenemen.
Latijnse naam: Galium aparine
Familie: Sterbladigenfamilie (Rubiaceae)
Omschrijving:
Door de haartjes aan de stengels en de vruchtjes grijpt de plant zich vast aan kleding, maar ook aan de vacht van langslopende dieren. Zo verspreid hij zijn zaden over een langere afstand. Langs de stengels staan de bladeren in kransen van 7.
Hij bloeit van mei tot oktober met hele kleine, niets zeggende bloemetjes. Het is een 1-jarige plant.
Eetbaar:
Ja. De smaak is licht bitter. Bittere groenten zijn zeer goed voor het lichaam. Gebruik alleen de jonge toppen. Trek er soep van of doe kleine stukjes door de salade. Voor rauw gebruik naam dan alleen de allerzachtste delen, vroeg in het voorjaar. Kleefkruid kan snel draderig worden. Ook kan je er thee mee maken.
Kleefkruid bevat stremsel en is daardoor geschikt voor het maken van vegetarische kaas.
Geneeskunde:
Kleefkruid heeft een reinigende werking van het bloed en de lymfeklieren. Het staat ook wel bekend al lymfeklierenkruid en helpt bij opgezwollen lymfeklieren, amandelontsteking, oedeem, en eczeem.
Verwijderen:
Kleefkruid is gemakkelijk te wieden. Laat de plant niet te groot worden. Als je de plant verwijderd voordat de zaden rijp zijn, ben je er zo weer vanaf.
Laats bijgewerkt op: 14 mei 2021